绝版旅途

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      卖糕的，我已经约1个月没有吃过米饭了！而且还不想念。以前的最长纪录可能是3天，而且还忍不住很想吃。我现在的主食基本是烧饼、馅饼、烙饼和面（对大馒头还是热爱不起来）。早餐：饼，午餐经常是饼+菜。晚餐则是面。经我考察，北京的各种饼都很好吃，而最好吃的面则是老北京炸酱面（手工面--看面条的形状就知道了-规则的一般是机器做的，相当劲道，配汁也可以改为西红柿鸡蛋和茄卤），当然这里也有陕西、山西和新疆的面，我基本都试过了，后者不仅跟我在产地吃的比味道相差甚远，也比不上北京自己的面--这也再次证明了好吃的东西确实只能在当地。而且单位附近的保福居面馆做手工面确实较赞。真是难以想象以前连着两顿正餐不吃米饭就不踏实的景象，而我刚来时确实也离不开米饭，看到这里很多人午餐盘上放着馒头或饼还是觉得很奇怪，直到某一天中午，我鼓起勇气，决定尝试不吃米饭吃一块饼（因为给的定量的米饭总是很多，不吃完浪费，吃完撑，饼的分量要少点），终于在心理上跨越了菜必须得拿米饭来配的心理障碍，然后我迅速地抛弃了米饭。我知道很多的南方人都是跟我以前一样无米不欢的，我也以为这就是一个南方胃的宿命，但事实证明，只要时间够久，只要敢于尝试，连最难改变的胃都是能改变的。